■愛情込めて、じっくり煮込みました！ ２００５年３月の創業時よりお店で提供してきた人気料理を、真空冷凍にしました！厳選した牛肉を北海道産の昆布と秋田味噌でじっくり煮込みました。牛肉の旨みをシンプルに、そして最大限に引き出すことを心がけ、化学調味料など無添加！使用している牛肉は国産のすじ肉、アキレス、安全な豪州産のランプ肉をブレンドし、肉の旨みと秋田味噌が美味しく調和するように仕上げました。また、余分な脂は除去しておりますので、脂っこくなく、くど過ぎず、すっきりと美味しく召し上がれます。牛すじ肉とアキレスから出る、美容食材のコラーゲンも豊富で、コリコリとした食感もクセになる美味しさ！ぜひこの機会に体感してみてください！！ 【内容量】２５０ｇ 【原材料】牛肉(国産・豪州)、牛アキレス(国産)、秋田味噌、大根、日本酒、みりん、砂糖、豆腐、にんにく、生姜、昆布、鰹粉、唐辛子 【特定原材料】牛肉、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・小麦・豚肉・鶏肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■硬いのに、なぜかクセになる美味しさ！？ 噛めば噛むほど口いっぱいに旨みが広がる、由利本荘市のソウルフードです！ 国産の親鳥を醤油と生姜でじっくり煮込み、余分な脂だけを丁寧に取り除きました。 お酒のあてに最高ですが、ラーメンや蕎麦などにトッピングするのも人気です。 お好みでラー油やねぎを添えてどうぞ！！ 【内容量】２００ｇ 【原材料】親鳥もも肉(国産)、日本酒、みりん、醤油、生姜、砂糖、鰹粉、黒胡椒 【特定原材料】鶏肉、小麦、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・牛肉・豚肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■美味しいモツ煮込みを作りたい！食べたい！ その一心で誕生しました。しっかりと脂抜きした新鮮な国産豚の白モツのみを使用し、大根や人参、牛蒡などの根菜類と一緒に秋田味噌でじっくり煮込みました！柔らかすぎず、硬すぎず、豚モツの旨味を最大限に引き出しました。おつまみはもちろん、ご飯のおかずとしても重宝します！！ 【内容量】２５０ｇ 【原材料】豚白もつ(国産)、秋田味噌、大根、人参、蒟蒻、牛蒡、日本酒、みりん、砂糖、豆腐、にんにく、鰹粉 【特定原材料】豚肉、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・小麦・牛肉・鶏肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■鶏の栄養を美味しくまるごとチャージ！ 新鮮国産鶏のレバー、ハツ、きんかん、胸肉を生姜醤油でじっくり煮込みました！ 美味しいことはもちろんのこと、鶏の栄養がぎっしり詰まった一品。 鶏肉や内臓には、たんぱく質、ビタミンA、B２、B６、B１２、葉酸、パントテン酸、ビオチン、鉄、リン、亜鉛、セレン、クロム、コバルトなど、『たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富』な健康食材です！！ 『動物の内臓を食す』ということは、『人間にとっても内臓に必要な栄養素を摂取すること』です。動物を含むあらゆる食物に感謝し、しっかりと私たちの栄養にすることがとても大事です。 【内容量】２００ｇ 【原材料】（鶏レバー、ムネ肉、鶏ハツ、きんかん）全て国産、みりん、醤油、日本酒、赤ワイン、砂糖、生姜、鰹粉 【特定原材料】鶏肉、小麦、大豆、卵 （※但し当調理場内では、乳・卵・小麦・豚肉・鶏肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■新鮮な鶏レバーをお刺身風に召し上がれ！ 新鮮国産鶏のレバーとハツを、低温調理でしっとりジューシーに仕上げました！ お刺身風にして、にんにく醤油や塩ゴマ油、辛味などを付けても美味しく召し上がれます。 鶏レバーは美味しいことはもちろんのこと、鶏の栄養がぎっしり詰まった一品。 鶏肉や内臓には、たんぱく質、ビタミンA、B２、B６、B１２、葉酸、パントテン酸、ビオチン、鉄、リン、亜鉛、セレン、クロム、コバルトなど、『たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富』な健康食材です！！ 『動物の内臓を食す』ということは、『人間にとっても内臓に必要な栄養素を摂取すること』です。動物を含むあらゆる食物に感謝し、しっかりと私たちの栄養にすることがとても大切なことです。私たちの体のケアの為にも、定期的に鶏レバーを食べましょう！ 【内容量】８０ｇ 【原材料】国産鶏の内臓（レバー、ハツ）、ゴマ油 【特定原材料】鶏肉、ごま （※但し当調理場内では、乳・大豆・卵・小麦・豚肉・牛肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】自然解凍、もしくは流水解凍してお召し上がり下さい。急ぎで解凍する場合は、ぬるま湯程度のお湯にパックごと入れ解凍し、その後お水でさっと冷やしてから袋を開封し、盛付けて下さい。その上から軽くゴマ油を振りかけると、より鮮やかな発色となり、味ののりも良くなり、より美味しく召しあがれます。

■理想の焼き鳥（鶏もも肉）を作ってみました！ 国産の厳選した鶏もも肉を使用し、香ばしくあぶり焼きした後に、低温調理で旨味を閉じ込めて調理しました。焼き過ぎていないので、身はふっくらジューシー！鶏本来の旨味を味わうことができます。味付けもシンプルな塩味で無添加。お好みで辛味噌や柚子胡椒などをつけるのもお薦めです。解凍後に軽くフライパンで温めるか、トースターで温まる程度に軽く焼いてお召し上がりください。 【内容量】２本入り（１串約５０ｇ×２本） 【原材料】国産鶏もも肉、食塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー 【特定原材料】鶏肉 （※但し当調理場内では、乳・大豆・卵・小麦・豚肉・牛肉・えび・いか・山芋・ごま・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】自然解凍、もしくは流水で解凍し、急ぎで解凍する場合は、ぬるま湯程度のお湯にパックごと入れてください。その後袋から取り出し、軽くフライパンで温めるか、トースターで温まる程度に軽く焼いてお召し上がりください。（焼き過ぎると旨味が外に出てしまいますのでご注意下さい。）お好みで辛味噌や柚子胡椒などをつけるのもお薦めです。

■冷やしても、温めても美味しい！ 国産の厳選した鶏むね肉を使用し、香ばしくあぶり焼きした後に、低温調理で旨味を閉じ込めて調理しました。焼き過ぎていないので、身はしっとりジューシー！鶏本来の旨味を味わうことができます。味付けもシンプルな塩味で無添加。小さな子供から大人まで、安心して召し上がれます。自然解凍や流水解凍後に、そのまま食べても良し、軽くフライパンで温めるか、トースターで温まる程度に軽く焼くのも良し。正に万能型のチキン串です。おやつに、つまみに、ぜひ皆様に常備していただきたい逸品です。 【内容量】２本入り（１串約７０ｇ×２本） 【原材料】国産鶏むね肉、食塩、ガーリックパウダー 【特定原材料】鶏肉 （※但し当調理場内では、乳・大豆・卵・小麦・豚肉・牛肉・えび・いか・山芋・ごま・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】自然解凍、もしくは流水で解凍し、お急ぎで解凍する場合は、ぬるま湯程度のお湯にパックごと入れてください。加熱済みですので、解凍後はそのままでも美味しく召し上がれます。また、温めて召し上がる場合は、軽くフライパンで温めるか、トースターで温まる程度に軽く焼いてください。（焼き過ぎると旨味が外に出てしまいますのでご注意下さい。）また、お好みで辛味噌や柚子胡椒などをつけるのもお薦めです。

■豚肉料理の傑作です！！！ 秋田県産豚肉の美味しさを堪能できる、絶品料理です！ 美味しさの秘密は、新鮮な秋田県産豚の三枚肉と 継ぎ足しして使用している、 豚肉の旨味がたっぷりつまった秘伝のタレです！ 柔らかすぎず、しっかりと豚の旨味を味わえるように仕上げております。 あしらいの青菜や焼き玉ねぎと一緒にお召し上がりください！！ 【内容量】２７０ｇ 【原材料】親鳥もも肉(国産)、日本酒、みりん、醤油、生姜、砂糖、鰹粉、黒胡椒 【特定原材料】鶏肉、小麦、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・牛肉・豚肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■毎日でも食べられる、安全と美味しさ！　　　 この大地の恵みカレーは、家族の重篤な食物アレルギーから誕生しました。アレルギーの原因に多い『油・牛・鶏・小麦・卵』をカット。市販のルウやペーストなども一切使わず、全て一から手作りしました。毎日でも食べられる、安全で美味しく、体に優しいカレーに仕上がっております！スパイスから独自にブレンドし、もちろん化学調味料など無添加。砂糖も一切使わず、たっぷりの地元野菜・国産豚肉・お米・大豆・蜂蜜などから旨み・甘味・とろみを引き出しました。正に大地の恵みをいっぱい詰め込んだ、栄養は豊富でもカロリーは低く、体にすーっと入っていくような、まるでスープ感覚で食べられる健康美味カレーとなっております！ぜひ一度体感してみてください！！ 【内容量】２００ｇ 【原材料】豚肉(秋田県産)、トマト、玉葱、人参、じゃが芋、トマトケチャップ、いんげん、大豆、日本酒、ウスターソース、蜂蜜、豆乳、秋田味噌、香辛料、にんにく、生姜、米粉、セロリ、食酢、ローリエ 【特定原材料】豚肉、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・小麦・牛肉・鶏肉・えび・いか・山芋・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■かつおダシ香る、日本カレー！　　　 お蕎麦屋さんのカレーをイメージして作りました！ 『なぜお蕎麦屋さんのカレーは食べやすいのかな？』 そう考えながら試作していて、あることに気づきました。 『お蕎麦屋さんのカレーは小麦粉の使用量が少ない！！』 もしくは小麦粉を全く使わない！ということです。 小麦粉は旨味、とろみを出すにはとても重要な食材ですが、 その為、ある種の『食べづらさ』や『重さ』を感じるのも事実です。 また、昨今では『グルテンフリー』を愛好する人が増えているとおり、 体にとっても有害と感じる方が少なくありません。 私たち日本人のDNAに刻まれているかつおだしの美味しさと、 小麦粉が少ないカレーの食べやすさは、偶然ではないと感じます。 たっぷりの玉ねぎ、大根、人参、じゃがいも、ごぼうなどの根菜類と県産豚肉の組み合わせで栄養価も高く、朝からでもすっきり美味しく食べられる逸品に仕上がっております。 【内容量】２５０ｇ 【原材料】玉葱、豚肉(秋田県産)、大根、じゃがいも、カレーフレーク、人参、ごぼう、いんげん、醤油、鰹粉、片栗粉、カレー粉、香辛料、昆布 【特定原材料】豚肉、鶏肉、小麦、大豆、乳、ごま、りんご （※但し当調理場内では、卵・牛肉・えび・いか・山芋・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■大人だって美味しい！本格甘口キーマカレー！　　　 このお子様カレーは、『大切な子供に毎日でも食べさせたいカレー！』をコンセプトに開発しました。たっぷりの野菜と豚肉などの栄養が豊富でありながら、しっかりと食欲をそそる本格スパイスを配合。子供でも食べやすいように野菜はみじん切りにし、アレルギーの原因に多い『油・牛・鶏・小麦・卵』をカット。市販のルウやペーストなども一切使わず、全て一から手作りしました。毎日でも食べられる、安全で美味しく、体に優しいカレーに仕上がっております！スパイスから独自にブレンドし、もちろん化学調味料など無添加。はちみつや上砂糖は使わず、甜菜糖と黒糖、そしてたっぷりの地元野菜・国産豚肉・お米・大豆などから旨み・甘味・とろみを引き出しました。ただ甘いだけのカレーではなく、じっかりとスパイスが香る、大人が普通に食べても美味しいカレーに仕上がっております。実際お店で日々お客様に提供し、ご好評いただいているお子様キーマカレー。この機会にぜひ、ご自宅でもご賞味いただければ嬉しい限りです！ 【内容量】１００ｇ 【原材料】豚肉(秋田県産)、トマト、玉葱、人参、じゃが芋、トマトケチャップ、いんげん、日本酒、ウスターソース、豆乳、秋田味噌、カレー粉、甜菜糖、黒糖、香辛料、米粉、食塩、ローリエ 【特定原材料】豚肉、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・小麦・牛肉・鶏肉・えび・いか・山芋・ごま・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■牛肉＆トマトの絶品ソース！　　　 既製品とは全く違う、素材の旨味たっぷりの本格絶品ソースに仕上がっております。 既製品のソース缶などは、余分な油脂や旨味が多すぎ、食材本来の味を損ねる場合があります。そこで当店のハヤシビーフは既製品のソース缶などを使わず、最初からすべて手作りにこだわりました！たっぷりの牛肉と野菜からじっくりと旨味を引き出し、トマトや香味野菜、秋田味噌などで味を調えました。本格的でありながら健康的な自然な美味しさ。ぜひ味わっていただきたい逸品です。 【内容量】２００ｇ 【原材料】豚肉(秋田県産)、トマト、玉葱、人参、トマトケチャップ、いんげん、大豆、日本酒、ウスターソース、蜂蜜、豆乳、秋田味噌、香辛料、にんにく、生姜、米粉、セロリ、食酢、ローリエ 【特定原材料】豚肉、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・小麦・牛肉・鶏肉・えび・いか・山芋・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■焼鮭と南高梅の贅沢粥！　　　 『大事な人に食べてもらいたい。』 試作を重ねること２年。。。 ようやく栄養が豊富で消化も良い、納得の『美味しい理想のお粥』を作りました！！ このお粥一品で、たんぱく質・炭水化物・ビタミン・ミネラルがバランス良く摂取できるように配慮しました。特に鮭に含まれる栄養素である『アスタキサンチン』は、抗酸化力が非常に強く、体の害になる活性酸素を除去する為にも、毎日でも食べたい食品のひとつです。 病中病後はもちろんのこと、食欲不振時や時間のない朝など、湯せんするだけで美味しく食べられる栄養食を、ぜひ常備していただくことをお薦めします。 【内容量】２５０ｇ 【原材料】うるち米（山形県産はえぬき）、鮭、南高梅（国産）、卵、大根、人参、じゃがいも、カブの葉、梅酢（紀州産） 【特定原材料】卵 （※但し当調理場内では、大豆・乳・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では７日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】沸騰したお湯で５～１０分程度温めてお召し上がり下さい。

■辛くて旨い！辛党絶賛の万能調味料です！ お店で大人気のにんにく唐辛子です！ラーメンや煮込み料理はもちろん、マーボー豆腐や野菜炒めなど、多くの料理に旨味と辛味をプラス！辛い料理がお好きな方には必携の調味料です。しかも塩分が少ないので、料理の味を壊さず減塩できます。真空冷凍でたっぷりの２００ｇ入り。使う分だけ小分けに解凍すれば、長期間の保存も可能で経済的です。 【内容量】２００ｇ 【原材料】おろしにんにく、焼酎、酢、一味唐辛子、韓国唐辛子、カエンペッパー、トマトケチャップ、ラー油、鰹粉、タバスコ 【特定原材料】ごま （※但し当調理場内では、小麦・大豆・乳・卵・牛肉・豚肉・鶏肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では３０日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】自然解凍や流水解凍してお召し上がり下さい。解凍後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。

■美味しさの秘密は、酸味を抑えた和風ピリ辛味！ １度食べたらハマル人続出のピクルスです！『酸味を和らげ、飽きずにたくさん食べられる美味しいピクルス』を目指して開発しました！ちょっぴり辛いのに、甘くて、クセになる美味しさ。日本人の嗜好に合うよう、和風味に仕上げておりますので、ついついたくさん食べてしまいます。使用している野菜は、地元産の大根・人参・玉葱などの根菜類が中心で、時期によってそれに旬の野菜が加わります。噛めば噛むほど、野菜の美味しさが口の中で広がります。また、どの野菜も食べやすい大きさにスライスしておりますので、とっても食べやすくなっております。大人がはまる、大人の為のピクルス。（でも意外に子供も好きです）ビールのおつまみにも最適です！また、カレーやソーセージなどの付け合わせや、オムレツ・サンドウィッチ・ミネストローネなどの具材としても重宝します！ぜひ一度ご活用してみてください。解凍後も保存性が高いので、安心して使い切ることができます。とってもお奨めです！！ 【内容量】１００ｇ 【原材料】大根、人参、きゅうり、ピーマン（野菜の種類は時期によって多少異なります）、食酢、砂糖、醤油、みりん、鰹粉、しいたけエキス、唐辛子、ローリエ、調味料（アミノ酸等） 【特定原材料】小麦、大豆 （※但し当調理場内では、乳・卵・牛肉・豚肉・鶏肉・えび・いか・山芋・もも・りんご・バナナを含む料理も製造しております） 【賞味期限】商品購入時より１年程度（※冷蔵では３０日間程度） 【保存方法】冷凍保存して下さい（－１８℃以下） 【召し上がり方】自然解凍や流水解凍してお召し上がり下さい。